خواص سنگدان مرغ

سنگدان در حقیقت یکی از مغذی ترین بخش های بدن مرغ است، پروتئین زیادی دارد و در واقع، یک فنجان گوشت سنگدان می تواند تا 88 % مقدار توصیه شده از پروتیین را برایتان در روز براورده کند. زمانی که بدن شما پروتئین ها را تجزیه می کند، این آمینو اسیدها هستند که برای رشد ماهیچه و بافت بدن شما مهم تلقی می شوند.

سنگدانها هم چربی کمی دارند و هم دارای ویتامین بالایی هستند. سنگدان دارای چندین ویتامین شامل ویتامین ب 12 است که برای عملکرد مغز و تشکیل سلول های خونی سفید، نیاسین، که برای گردش و تولید هورمون مناسب است و ریبوفلاوین که پوست و موی شما را سالم نگه می دارد، ضروری است.

مصرف سنگدان منجر به افزایش میزان مصرف آهن، فسفر و روی خواهد شد ، آهن به بدن شما کمک می کند تا گلبول های قرمز خون را شکل دهند، فسفر که برای عملکرد ماهیچه و و روی، که، عملکردهای سیستم ایمنی را بهبود می بخشد، کمک می کند.

بررسی ترکیبات موجود در سنگدان مرغ

چربی و کلسترول:

هر 100 گرم از سنگدان مرغ که برابر با 3.5 اونس است ، شامل 3 گرم چربی است که کم تر از 1 گرم چربی اشباع شده دارد.اگر به دنبال روش های کم چربی با افزودن پروتیین به رژیم غذایی خود هستید، سنگدان مرغ یک انتخاب سالم است.همان مقدار سنگدان مرغ نیز 370 میلی گرم کلسترول دارد، که به طور قابل توجهی بیش از 300 میلی گرم و یا کم تر است که باید خودتان را در روز محدود کنید.رژیم غذایی کم چربی اشباع شده و کلسترول می تواند خطر ابتلا به بیماری های قلبی، سکته و انواع خاصی از سرطان ها را کاهش دهد.

پروتئین سنگدان مرغ:
سنگدان مرغ حاوی مقدار زیادی پروتئین، یک ماده مغذی ضروری برای تولید انرژی است هم چنین در بخش سلامت نمناک اشاره کرده ایم که پروتئین به پر کردن سلول هایی که ماهیچه های شما و بافت ها را می سازند، کمک می کند. برای هر 9 کیلوگرم از وزنتان، باید 8 گرم پروتئین بخورید که هر 100 گرم از سنگدان مرغ 30 گرم را برای این هدف فراهم می کند.